Description
Dieser Übernachtung French-Toast-Auflauf bietet eine Kombination aus süßen und salzigen Aromen, die perfekt miteinander harmonieren. Die cremige Textur der Eiermilch und das knusprige Brot sorgen für ein unvergessliches Frühstückserlebnis.
Ingredients
- Frisches, dickes Brot wie Brioche oder Challah
- Eier
- Vollmilch oder pflanzliche Alternativen
- Zucker
- Zimt
- Vanilleextrakt
- Pflanzliche Butteralternative
Instructions
- Schneiden Sie das Brot in dicke Scheiben (ca. 3 cm).
- In einer großen Schüssel Eier, Milch, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt gründlich emulgieren.
- Tauchen Sie jede Brotscheibe in die Eiermilch und lassen Sie sie mindestens 10 Minuten ruhen.
- Fetten Sie eine Auflaufform mit pflanzlicher Butteralternative ein.
- Legen Sie die eingeweichten Brotscheiben dicht nebeneinander in die vorbereitete Form.
- Decken Sie den Auflauf ab und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.
Notes
**Lagerung:** Der Übernachtung French-Toast-Auflauf kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn er abgedeckt ist, und sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden. Um die Frische zu erhalten, vermeiden Sie es, ihn unbedeckt zu lagern.
**Wiedererwärmen:** Um den Auflauf wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie ihn für etwa 15-20 Minuten, bis er durchgehend warm ist. Alternativ können Sie ihn auch in der Mikrowelle auf niedrigster Stufe für einige Minuten erhitzen.
**Servieren:** Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischen Früchten, Ahornsirup oder Puderzucker. Eine Portion Sahne oder griechischer Joghurt passt ebenfalls hervorragend dazu und sorgt für eine cremige Note.
**Kochertipp:** Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Eiermilch-Mischung am Vortag zubereiten und über die Brotscheiben gießen. Lassen Sie alles über Nacht ziehen, um intensivere Aromen zu erzielen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder einer Prise Kardamom.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0