Description
Diese gebackenen Feta-Gnocchi sind das perfekte Blitzrezept für alle die schnell und lecker kochen möchten! 🧀🥔 In nur 15 Minuten zauberst du ein cremig-würziges Ofengericht mit Gnocchi Feta und frischen Tomaten – mediterraner Genuss pur. 🇮🇹 Ob als schnelles Feierabendrezept Soulfood nach einem langen Tag oder unkompliziertes Familiengericht: Dieses One-Pot-Ofenrezept begeistert garantiert. Einfach Zutaten vermengen ab in den Ofen und genießen – schneller geht’s nicht! ✨ #FetaGnocchi #SchnelleRezepte #Blitzrezepte #Feierabendrezepte #MediterraneKüche #Soulfood #EinfachKochen #Ofengerichte #Familienrezepte #LowEffortKochen #GnocchiLiebe
Ingredients
- Frische Kartoffelgnocchi
- Feta-Käse
- Kirschtomaten
- Knoblauchzehen
- Natives Olivenöl Extra
- Getrockneter Oregano
- Frischer Basilikum
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Geben Sie den Feta-Block mittig in eine ofenfeste Form.
- Verteilen Sie die Kirschtomaten und die grob gehackten Knoblauchzehen großzügig um den Feta herum.
- Beträufeln Sie alles reichlich mit nativem Olivenöl Extra und bestreuen Sie es mit getrocknetem Oregano, einer Prise Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
- Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut mit Öl benetzt sind.
- Schieben Sie die vorbereitete Form in den vorgeheizten Ofen.
- Backen Sie sie für etwa 15 bis 20 Minuten.
Notes
Lagerung: Reste der Ofen-Feta-Gnocchi in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so für 2-3 Tage frisch und genießbar.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Gnocchi-Mischung entweder kurz in der Mikrowelle erhitzen oder bei 160 °C im Ofen erwärmen. Ein kleiner Schuss Wasser oder Brühe hilft, die Gnocchi saftig zu halten und ein Austrocknen zu verhindern.
Servieren: Die frisch gebackene Feta-Tomaten-Mischung direkt aus dem Ofen nehmen, die gekochten Gnocchi hinzufügen und alles gut vermischen, sodass der geschmolzene Feta und die Tomaten die Gnocchi umhüllen. Sofort mit frischem Basilikum garniert servieren.
Chef-Tipp: Für eine zusätzliche Geschmacksebene und etwas Würze eine Prise Chiliflocken zu den Tomaten und dem Knoblauch geben, bevor sie in den Ofen kommen. Ein kleiner Spritzer frischer Zitronensaft nach dem Backen hellt die Aromen auf und verleiht dem Gericht eine besondere Frische.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15-20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0