Description
Der Unwiderstehliche Crack-Hühnchen-Auflauf vereint zartes Hühnchen und herzhaften Käse in einem knusprigen, cremigen Gericht, das optisch begeistert und den Gaumen verwöhnt. Ein perfektes Rezept für Familienabende.
Ingredients
- 400 g Hühnchenbrust
- 300 g Brokkoli
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Hühnchen in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist.
- Den Brokkoli in die Pfanne zum Hühnchen geben und weitere 3-4 Minuten braten.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse zusammen mit der Hühnerbrühe gut vermengen.
- Das angebratene Hühnchen-Gemüse-Gemisch unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
- Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
- Die Semmelbrösel mit dem restlichen Olivenöl vermischen und gleichmäßig über den Käse streuen.
- Den Auflauf bei 180 Grad Celsius für ca. 25-30 Minuten backen.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie den Auflauf in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt dort bis zu 3 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit kann der Auflauf auch eingefroren werden, wobei er in einem gefrierfesten Behälter bis zu 3 Monate haltbar ist.
Wiedererwärmen: Um den Auflauf wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie ihn für etwa 15-20 Minuten, bis er durchgehend heiß ist. Alternativ können Sie ihn in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung erwärmen, was schneller geht, aber möglicherweise die knusprige Kruste beeinträchtigt.
Servieren: Servieren Sie den Auflauf direkt aus der Form oder teilen Sie ihn in portionierte Stücke auf. Er passt gut zu frischen Salaten oder einem einfachen Gemüsebeilage für eine ausgewogene Mahlzeit.
Kochertipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver zur Hühnchen-Mischung hinzufügen. Auch das Mischen von verschiedenen Käsesorten erhöht die Geschmacksvielfalt des Auflaufs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 35g
- Cholesterol: 0