Description
Der Unwiderstehliche Kürbis-Apfel-Auflauf vereint süße und herzhafte Aromen in einem köstlichen Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Mit cremigem Kürbispüree und knackigen Äpfeln begeistert er nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine ansprechende Optik und die Möglichkeit zur individuellen Anpassung.
Ingredients
- 400 g Kürbispüree
- 300 g Äpfel
- 150 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskatnuss
- 2 EL Pflanzenöl
- 250 g Haferflocken
- Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine mittelgroße Auflaufform leicht mit Pflanzenöl ein.
- Waschen und schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und geben Sie diese in eine große Schüssel.
- Fügen Sie das Kürbispüree, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und das Pflanzenöl zu den Apfelscheiben hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Bereiten Sie das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen auf der Packung vor und mischen Sie es gründlich unter die Apfel-Kürbis-Mischung.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die Haferflocken mit etwas zusätzlichem braunem Zucker und einer Prise Zimt und streuen Sie diese Mischung gleichmäßig über die Füllung in der Auflaufform.
- Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Auflauf etwa 40-45 Minuten lang oder bis er goldbraun und fest ist.
Notes
Aufbewahrung: Der Kürbis-Apfel-Auflauf kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, ihn vor dem Lagern vollständig abkühlen zu lassen.
Wiedererwärmen: Um den Auflauf wieder aufzuwärmen, stellen Sie den Ofen auf 160 Grad Celsius ein und backen Sie ihn für etwa 15-20 Minuten, bis er durchgehend warm ist. Alternativ können Sie ihn auch in der Mikrowelle in kurzen Intervallen erhitzen.
Servieren: Servieren Sie den Auflauf warm, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für einen extra Genuss. Er eignet sich hervorragend als Dessert oder süße Beilage zu Kaffee und Tee.
Kochertipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln zur Haferflocken-Mischung hinzufügen. Dies sorgt nicht nur für eine knusprige Textur, sondern auch für eine extra Portion gesunder Fette!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40-45 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0