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üttenkäse Brownie Protein Bällchen – Gesunde Süßigkeiten für bewussten Genuss


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  • Author: Anna Williams
  • Total Time: 15 minutes
  • Yield: 12 servings

Description

Die üttenkäse Brownie Protein Bällchen bieten eine schokoladige, cremige Textur aus frischem Quark und ungesüßtem Kakaopulver. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt zum Naschen, wobei sie auch anpassbar sind mit Nüssen oder Trockenfrüchten.


Ingredients

  • Quark
  • Kakaopulver
  • Honig oder Ahornsirup
  • Haferflocken
  • Nussbutter
  • Pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel den Quark, das Kakaopulver und den Honig oder Ahornsirup zusammengeben.
  2. Alles gründlich mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Haferflocken und das pflanzliche Geliermittel hinzufügen.
  4. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist und die Mischung leicht klebrig ist.
  5. Die Nussbutter dazugeben und gut vermengen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  6. Kleine Portionen der Mischung in den Händen zu gleichmäßigen Kugeln von etwa 2-3 cm Durchmesser rollen.
  7. Die geformten Bällchen auf ein Backblech mit Backpapier legen.
  8. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Notes

Aufbewahrung: Die üttenkäse Brownie Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden; einfrieren Sie sie in einem Gefrierbeutel oder -behälter für bis zu drei Monate.

Wiedererwärmen: Diese Bällchen sind am besten kalt oder bei Zimmertemperatur genossen. Falls gewünscht, können sie kurz in der Mikrowelle bei niedriger Leistung erwärmt werden, aber übertreiben Sie es nicht, um die Konsistenz nicht zu verändern.

Servieren: Servieren Sie die Protein Bällchen als gesunden Snack zwischendurch oder als energiegeladenes Frühstück. Sie eignen sich auch hervorragend als Fitness-Snack nach dem Training und können mit frischen Früchten oder Nüssen garniert werden.

Koch-Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttersorten oder fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte, Samen oder Gewürze hinzu, um den Geschmack und die Nährstoffe zu variieren. Achten Sie darauf, die Süße nach Ihrem Geschmack anzupassen!

  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 0 minutes
  • Category: Desserts
  • Method: Chill

Nutrition

  • Calories: 200 kcal
  • Sugar: 0
  • Sodium: 0
  • Fat: 10g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 0
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 0