Description
Der Vanille Funfetti Engelshaarkuchen verführt mit seiner fluffigen Textur und bunten Sprinkles, die Freude und Farbe in jede Feier bringen. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
- 220 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3 große Eier
- 120 ml Pflanzenöl
- 120 ml Milch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g bunte Sprinkles
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fetten Sie eine runde Kuchenform (22 cm Durchmesser) gründlich mit Öl ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
- Rühren Sie alles gut um, um Klumpen zu vermeiden.
- In einer separaten Schüssel Eier, Pflanzenöl, Milch und Vanilleextrakt verquirlen.
- Gießen Sie diese Mischung langsam in die trockenen Zutaten und rühren Sie alles gut zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fügen Sie vorsichtig die bunten Sprinkles zum Teig hinzu und heben Sie sie sanft unter.
- Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Kuchenform.
- Backen Sie ihn etwa 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten abkühlen.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie den Vanille Funfetti Engelshaarkuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch. Für längere Haltbarkeit können Sie ihn auch im Kühlschrank aufbewahren, wo er bis zu einer Woche hält.
Wiedererwärmen: Um den Kuchen wieder aufzuwärmen, schneiden Sie ein Stück ab und erhitzen es für etwa 15-20 Sekunden in der Mikrowelle. Alternativ können Sie ihn auch bei niedriger Temperatur (ca. 150 Grad Celsius) im Ofen für 10 Minuten erwärmen, um die Textur zu erhalten.
Servieren: Servieren Sie den Vanille Funfetti Engelshaarkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für eine besondere Note. Garnieren Sie ihn mit zusätzlichen bunten Sprinkles, um das Aussehen zu verbessern.
Küchenchef-Tipp: Um die Farben der Sprinkles lebendiger zu halten, fügen Sie diese erst kurz vor dem Backen hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig, damit sie nicht ausbleichen oder verlaufen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0