Description
Entdecke das Rezept für eine herzhafte irische Suppe mit Speck Kohl und Kartoffeln! Diese köstliche Mischung bringt dir den Geschmack Irlands direkt nach Hause. Egal ob du ein Anfänger oder Profi bist hier findest du einfache Schritte und kreative Variationen. Verwandle frische Zutaten in eine liebevolle Mahlzeit. Lass dir dieses traditionelle Gericht nicht entgehen und koche mit uns. Erfahre mehr im vollständigen Rezept!
Ingredients
- Rindergulaschfleisch
- Kartoffeln
- Karotten
- Stangensellerie
- Zwiebeln
- Lauch
- Rinderbrühe
- Tomatenmark
- Getrockneter Thymian
- Lorbeerblatt
- Frische Petersilie
- Olivenöl
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Tupfen Sie das Rindergulaschfleisch sorgfältig mit Küchenpapier trocken und würzen
Notes
Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen. In einem luftdichten Behälter ist sie im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar. Zum Einfrieren portionsweise verpacken; so bleibt sie bis zu 3 Monate gut.
Erwärmen Sie die Suppe langsam in einem Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie heiß ist. Alternativ in der Mikrowelle portionsweise aufwärmen und ebenfalls zwischendurch umrühren.
Bestreuen Sie die Suppe vor dem Servieren großzügig mit frischer, gehackter Petersilie. Ein Stück rustikales Bauernbrot oder irisches Sodabrot passt hervorragend dazu und rundet den Genuss ab.
Für ein noch intensiveres und runderes Aroma schmeckt die Suppe oft am besten, wenn sie einen Tag lang im Kühlschrank durchgezogen ist. Die Aromen können sich so optimal entfalten und verbinden.
- Category: Soups
- Method: Stew
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 0
- Carbohydrates: 0
- Fiber: 0
- Protein: 0
- Cholesterol: 0