Description
Weiche Zimt-Sandwichkekse mit Dulce de Leche bieten eine harmonische Mischung aus süßen und würzigen Aromen. Die zarte Textur und die cremige Füllung sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
- Butter
- Zucker
- Mehl
- Eier
- Zimt
- Dulce de Leche
Instructions
- Butter emulgieren, indem Sie kalte Butter mit Zucker in einer Rührschüssel schlagen, bis sie leicht und fluffig ist.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig in die Butter-Zucker-Mischung unterheben.
- Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und kleine Portionen des gekühlten Teigs auf einem Backblech formen.
- Kekse ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Notes
Aufbewahrung: Die Weichen Zimt-Sandwichkekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Frische empfiehlt es sich, die Kekse im Kühlschrank zu lagern.
Wiedererwärmen: Um die Kekse wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für etwa 5 Minuten bei 150 Grad Celsius in den Ofen. So bleiben sie weich und erhalten ihren frisch gebackenen Geschmack.
Servieren: Servieren Sie die Zimt-Sandwichkekse mit Dulce de Leche als köstliches Dessert oder süßen Snack zu Kaffee oder Tee. Sie können auch einen Hauch von Zimt oder Puderzucker darüber streuen, um die Präsentation zu verfeinern.
Chef’s Tipp: Für ein zusätzliches Geschmacks-Highlight können Sie die Dulce de Leche mit einer Prise Meersalz mischen, bevor Sie sie zwischen die Kekse geben. Dies verstärkt den süßen Geschmack und sorgt für eine interessante Geschmacksbalance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0