Description
Die Bäckerei-Style Heidelbeer-Weißschokoladen-Cookies sind eine köstliche Kombination aus saftigen Heidelbeeren und cremiger Weißschokolade. Diese Cookies sind knusprig und zart zugleich und bieten ein einzigartiges Geschmacksprofil.
Ingredients
- 150g ungesalzene Butter
- 100g brauner Zucker
- 100g weißer Zucker
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200g frische oder gefrorene Heidelbeeren
- 100g grob gehackte weiße Schokolade
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Ei und Vanille hinzufügen.
- Trockene Zutaten kombinieren.
- Heidelbeeren und weiße Schokolade unterheben.
- Cookies formen und backen.
- Abkühlen lassen.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Heidelbeer-Weißschokoladen-Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie können sie bis zu einer Woche bei Raumtemperatur aufbewahren oder bis zu drei Monate im Gefrierfach lagern.
Wiedererwärmen: Um die Cookies wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für etwa 5 Minuten bei 160 °C in den Ofen. Alternativ können Sie sie kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Schokolade leicht zum Schmelzen zu bringen.
Servieren: Die Cookies schmecken am besten frisch aus dem Ofen oder nach dem Abkühlen. Servieren Sie sie warm mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen köstlichen Snack.
Koch-Tipp: Verwenden Sie bei frischen Heidelbeeren darauf zu achten, dass diese nicht zerdrückt werden, um eine schöne Textur und Präsentation der Cookies zu gewährleisten. Bei gefrorenen Heidelbeeren lassen sich ebenfalls tolle Ergebnisse erzielen – verwenden Sie sie direkt aus dem Gefrierfach, ohne sie vorher auftauen zu lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0