Description
Die beruhigende Crack-Hühnchen-Nudelsuppe besticht durch zartes Hühnchen, frische Kräuter und aromatische Gewürze. Ein wahrer Seelenwärmer, der jedes Gericht zu einem köstlichen Erlebnis macht.
Ingredients
- Hühnchenbrust
- Hühnerbrühe
- Karotten
- Zwiebel
- Knoblauch
- Nudeln
- Kräuter
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelten Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang an, bis sie goldbraun sind.
- Geben Sie die gewürfelten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch dazu.
- Braten Sie alles zusammen an, bis die Zwiebeln weich sind (ca. 3 Minuten).
- Fügen Sie dann die Karotten hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf.
- Lassen Sie alles zum Kochen bringen und reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig.
- Fügen Sie die Nudeln hinzu und lassen Sie sie gemäß Verpackungsanweisung garen, normalerweise etwa 8-10 Minuten.
- Rühren Sie gelegentlich um, damit sie nicht kleben.
- Kurz vor dem Servieren geben Sie die frischen Kräuter hinzu und rühren alles gut um.
- Schmecken Sie die Suppe ab und fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die restliche Crack-Hühnchen-Nudelsuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich dort bis zu 3-4 Tage. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Suppe auch portionsweise einfrieren.
Wiedererwärmung: Zum Wiedererwärmen die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern, da die Nudeln beim Lagern Flüssigkeit aufnehmen können.
Servieren: Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern nach Wahl. Ein Stück frisches Brot passt hervorragend dazu und rundet das Gericht ab.
Kochertipp: Um den Geschmack der Suppe zu intensivieren, lassen Sie sie nach dem Hinzufügen der Kräuter noch einige Minuten ziehen, bevor Sie sie servieren. Dies verstärkt das Aroma und macht die Suppe noch köstlicher.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0