Description
Die besten Zimtschnecken-Plätzchen vereinen süßen Keks-Teig mit aromatischem Zimt. Diese Plätzchen sind fluffig und zart, perfekt für jede Gelegenheit und lassen sich vielseitig anpassen.
Ingredients
- Weizenmehl
- Backpulver
- Zucker
- Zimt
- Butter
- Eier
- Vanilleextrakt
- pflanzliches Geliermittel (z.B. Agar-Agar)
- Milch oder pflanzliche Milchalternative
Instructions
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Zucker vermengen.
- Flüssige Zutaten hinzufügen: Eier, Vanilleextrakt und Milch in einer separaten Schüssel gut verrühren.
- Gewürze einarbeiten: Den Zimt und das pflanzliche Geliermittel hinzufügen.
- Plätzchen formen: Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden oder ausstechen.
- Backen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Plätzchen 12-15 Minuten lang.
- Servieren: Mit Puderzucker bestäuben oder nach Wunsch dekorieren.
Notes
Aufbewahrung: Die Zimtschnecken-Plätzchen können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Frische empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern.
Wiedererhitzen: Um die Plätzchen wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für einige Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 150 Grad Celsius. Alternativ können Sie sie kurz in der Mikrowelle erhitzen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zu trocken werden.
Servieren: Die Plätzchen schmecken am besten frisch aus dem Ofen. Servieren Sie sie warm und bestäuben Sie sie mit Puderzucker oder garnieren Sie sie nach Wunsch mit einer Glasur für einen zusätzlichen Genuss.
Küchenchef-Tipp: Für eine besondere Note können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss, um den Geschmack zu variieren!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0