Description
Dieses Burrata Focaccia Sandwich auf italienische Art vereint cremige Burrata, aromatische Kräuter und köstlich karamellisierte Zwiebeln in einem knusprigen Focaccia-Brot. Ein Hochgenuss für die Sinne mit einer perfekten Balance aus Texturen und Aromen.
Ingredients
- Burrata
- Focaccia-Brot
- Frische Basilikumblätter
- Karamellisierte Zwiebeln
- Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schneiden Sie die Focaccia horizontal auf und legen Sie sie auf ein Backblech.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie dünn geschnittene Zwiebeln hinzu und karamellisieren Sie sie etwa 15 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren, bis sie goldbraun sind.
- Legen Sie die karamellisierten Zwiebeln gleichmäßig auf die untere Hälfte der Focaccia.
- Darauf legen Sie großzügig die frischen Basilikumblätter.
- Zerreißen Sie die Burrata in Stücke und verteilen Sie diese gleichmäßig über das Basilikum und die Zwiebeln.
- Legen Sie die obere Hälfte der Focaccia wieder darauf.
- Beträufeln Sie das Sandwich mit etwas Olivenöl sowie einer Prise Salz und Pfeffer.
- Backen Sie das Sandwich im vorgeheizten Ofen etwa 10-15 Minuten lang oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie den Burrata Focaccia Sandwich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Am besten verzehren Sie ihn innerhalb von 1-2 Tagen, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten.
Wiedererwärmen: Um das Sandwich wieder aufzuwärmen, legen Sie es bei 180 Grad Celsius für etwa 5-10 Minuten in den Ofen, bis es durchgewärmt ist und die Focaccia wieder knusprig wird.
Servieren: Servieren Sie den Burrata Focaccia Sandwich warm, eventuell mit einem frischen Salat oder einer leichten Beilage. Ein zusätzlicher Spritzer Olivenöl oder Balsamico-Essig kann das Aroma intensivieren.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die karamellisierten Zwiebeln mit etwas Balsamico-Essig ablöschen, bevor Sie sie auf die Focaccia geben. Dies verleiht dem Sandwich eine köstliche Süße und Tiefe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0