Aufbewahrung: Die Buttrige Zimt-Sandwichkekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Frische empfiehlt es sich, die Kekse einzufrieren, wo sie bis zu drei Monate haltbar sind.

Wiedererwärmung: Falls gewünscht, können die Kekse im Ofen bei 150°C für etwa 5 Minuten wiedererwärmt werden, um sie leicht knusprig zu machen. Alternativ können sie auch kurz in der Mikrowelle erwärmt werden, aber dabei darauf achten, dass sie nicht zu weich werden.

Servieren: Die Sandwichkekse schmecken am besten frisch gefüllt mit Dulce de Leche. Sie können mit einer Prise Zimt bestreut oder mit Puderzucker verziert serviert werden, um einen zusätzlichen dekorativen Effekt zu erzielen.

Chef’s Tipp: Für eine besondere Geschmacksnote kann man einen Teelöffel Vanilleextrakt zum Keksteig hinzufügen. Außerdem lässt sich die Füllung variieren: Probieren Sie anstelle von Dulce de Leche auch Nutella oder eine andere Karamellsoße aus!