Description
Der cremige Tzatziki-Rotisserie-Hühnchensalat vereint zartes Hühnchen, frisches Gemüse und eine reichhaltige Joghurtsoße. Ein einfaches und köstliches Gericht, das an die Sonne Griechenlands erinnert.
Ingredients
- 400 g Rotisserie-Hühnchen
- 250 g Griechischer Joghurt
- 1 Stück Gurke
- 2 Hände voll Kopfsalat
- Kräuter (Dill oder Petersilie)
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer & Salz
Instructions
- Zerlegen Sie das Rotisserie-Hühnchen in mundgerechte Stücke und geben Sie es in eine große Schüssel.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft, Olivenöl und gehackten Kräutern vermengen.
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken und gut umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- Schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel und zerrissen den Kopfsalat grob.
- Fügen Sie beides zur Schüssel mit dem Hühnchen hinzu.
- Gießen Sie die vorbereitete Tzatziki-Soße über das Hühnchen und das Gemüse.
- Unterheben Sie alles vorsichtig, damit das Gemüse nicht zerdrückt wird.
- Servieren Sie den Salat auf Tellern oder in Schalen.
- Garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie den Cremigen Tzatziki-Rotisserie-Hühnchensalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt frisch für bis zu 2 Tage.
Wiedererwärmen: Wenn Sie den Salat warm servieren möchten, erwärmen Sie das Hühnchen separat in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, bevor Sie es mit dem Tzatziki und dem Gemüse vermengen. Vermeiden Sie es, den gesamten Salat erneut zu erhitzen, da die Gurke und der Salat ihre Frische verlieren könnten.
Servieren: Servieren Sie den Salat auf Tellern oder in Schalen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für extra Frische. Er eignet sich hervorragend als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten.
Koch-Tipp: Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Gurke vorher leicht salzen und 10 Minuten ziehen lassen. So wird überschüssige Flüssigkeit entzogen, wodurch der Salat weniger wässrig wird und die Aromen besser zur Geltung kommen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad Healthy
- Method: Mix
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0