Description
Die goldenen Blondie-Brownies sind perfekt für Naschkatzen. Mit ihrem fudgy Kern, einem Hauch von Vanille und Karamell, bieten sie ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Einfach zuzubereiten und anpassbar mit Nüssen oder Schokolade.
Ingredients
- 150g ungesalzene Butter
- 100g brauner Zucker
- 100g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
Instructions
- Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen und eine quadratische Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit braunem und weißem Zucker cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut umrühren, dann den Vanilleextrakt dazugeben und weiter rühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die feuchte Mischung heben, bis alles gerade so kombiniert ist.
- Optional grob gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen und sanft mischen.
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
Notes
Aufbewahrung: Die Blondie-Brownies können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank aufzubewahren, wo sie bis zu zwei Wochen frisch bleiben.
Wiedererwärmung: Um die Blondie-Brownies wieder aufzuwärmen, einfach für 10-15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Alternativ können sie im Ofen bei 150 Grad Celsius für etwa 5-10 Minuten erwärmt werden, bis sie leicht warm sind.
Servieren: Die Blondie-Brownies lassen sich hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren. Ein Hauch von Schokoladensauce oder Karamell macht das Dessert noch verführerischer!
Tipps vom Chef: Für extra Geschmack können Sie die Nüsse vorher leicht anrösten, um ihr Aroma zu intensivieren. Zudem kann ein Teelöffel Zimt oder eine Prise Muskatnuss in den Teig gegeben werden, um eine interessante Geschmacksnote hinzuzufügen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0