Description
Ein köstliches Pasta-Gericht mit Rinderhack, das durch die Aromen von Tomaten und italienischen Kräutern besticht. Ideal für hektische Tage oder besondere Anlässe und einfach zuzubereiten.
Ingredients
- 500 g Rinderhackfleisch
- 300 g Pasta
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer
Instructions
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
- Die gehackte Zwiebel hinzugeben und bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten, bis sie weich ist.
- Dann den Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten.
- Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben.
- Mit einem Holzlöffel gut umrühren und braten, bis es gleichmäßig braun ist.
- Achten Sie darauf, es während des Bratens zu zerkleinern.
- Die gehackten Tomaten sowie italienische Kräuter hinzufügen.
- Gut umrühren, dann bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
- Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
- Vor dem Abgießen etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Die gekochte Pasta zur Rinderhack-Tomatensoße geben.
- Gut umrühren und bei Bedarf etwas vom Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Das Gericht auf Teller anrichten und nach Belieben mit frisch geriebenem Käse bestreuen.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
Aufbewahrung: Reste der Pasta mit Rinderhack können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung kann das Gericht auch eingefroren werden; dafür einfach portionsweise in Gefrierbehälter füllen und bis zu 3 Monate aufbewahren.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen die Pasta mit Rinderhack entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu, um ein Austrocknen zu vermeiden, und rühren Sie regelmäßig um, bis sie gleichmäßig erhitzt ist.
Servieren: Das Gericht kann direkt aus der Pfanne serviert werden. Garnieren Sie es vor dem Servieren mit frisch geriebenem Käse und eventuell frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmackskick. Dazu passt ein einfacher grüner Salat oder knuspriges Brot.
Koch-Tipp: Um das Gericht noch aromatischer zu machen, können Sie zusätzlich eine Prise Chili-Flocken oder einen Schuss Rotwein hinzufügen, während die Tomaten kochen. Dies verleiht der Sauce eine tiefere Geschmacksnote.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 600 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0