Aufbewahrung: Die gerösteten Mandel-Russischen Teekekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Frische empfiehlt es sich, die Kekse im Kühlschrank zu lagern.

Wiedererwärmung: Um die Kekse wieder aufzufrischen, können sie für einige Minuten bei 150 Grad Celsius in den Ofen gelegt werden. Alternativ können sie auch kurz in der Mikrowelle erhitzt werden, allerdings nur für 10-15 Sekunden, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Servieren: Servieren Sie die Kekse mit einer Tasse frisch gebrühtem Tee oder Kaffee. Sie eignen sich hervorragend als Snack für den Nachmittag oder als süßes Mitbringsel zu besonderen Anlässen.

Tipps vom Chef: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die gerösteten Mandeln vor dem Hinzufügen leicht hacken oder durch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse ersetzen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss für eine interessante Note!