Description
Diese hausgemachte mediterrane Fladenbrot-Pizza überzeugt mit knusprigen Rändern, weichem Kern und einer Vielzahl an frischen Zutaten. Die Kombination aus würzigen Kräutern und frischem Gemüse macht jede Pizza zu einem individuellen Meisterwerk.
Ingredients
- Fladenbrot
- Olivenöl
- Tomatensauce
- Gemüse Ihrer Wahl (Paprika, Zucchini, Spinat)
- Zwiebeln
- Käsealternativen (z.B. pflanzlicher Käse)
- Kräuter (Basilikum oder Oregano)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie Mehl, Wasser und Hefe zu einem glatten Teig und lassen ihn 30 Minuten ruhen.
- Vermengen Sie pürierte Tomaten mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Fügen Sie getrocknete Kräuter hinzu und rühren alles gut um.
- Waschen Sie das Gemüse gründlich.
- Schneiden Sie Paprika und Zucchini in dünne Scheiben sowie die Zwiebeln in feine Ringe.
- Legen Sie das Fladenbrot auf ein Backblech.
- Verteilen Sie gleichmäßig die Tomatensauce darauf und belegen Sie es großzügig mit dem geschnittenen Gemüse.
- Streuen Sie den pflanzlichen Käse gleichmäßig über das belegte Fladenbrot.
- Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten oder bis der Rand goldbraun ist.
Notes
Aufbewahrung: Lassen Sie die Fladenbrot-Pizza nach dem Backen vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt sie bis zu 3 Tage frisch.
Wiedererwärmung: Um die Pizza wieder aufzuwärmen, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Pizza für etwa 10 Minuten, bis sie wieder heiß und knusprig ist.
Servieren: Schneiden Sie die Fladenbrot-Pizza in Stücke und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum oder Oregano. Servieren Sie sie warm als Hauptgericht oder Snack!
Chef’s Tipp: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Kräutern, um Ihre eigene Lieblingskombination zu kreieren. Auch Oliven oder Artischocken können eine leckere Ergänzung sein!
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0