Description
Zartes Hühnchen in cremiger Käsesoße, begleitet von perfekt al dente Orzo, vereint herzhaften Geschmack und tröstliche Aromen. Ideal für Feierlichkeiten und anpassbar mit frischem Gemüse.
Ingredients
- 500 g Hühnchenbrust
- 200 g Orzo
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- 200 ml Sahne
- 2 Zehen Knoblauch
- frisch gehackte Petersilie
Instructions
- Hühnchen vorbereiten.
- Die Hühnchenbrustfilets leicht klopfen und dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie während des Bratens den fein gehackten Knoblauch hinzu.
- Orzo kochen.
- Kochen Sie den Orzo in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung bis al dente.
- Abgießen und beiseite stellen.
- Soße zubereiten.
- In der gleichen Pfanne wie das Hühnchen die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- Den frisch geriebenen Parmesan unterrühren und dabei ständig rühren, bis er schmilzt.
- Zutaten kombinieren.
- Den gekochten Orzo in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er vollständig mit der Käsesoße bedeckt ist.
- Das angebratene Hühnchen wieder in die Pfanne legen.
- Anrichten.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Aufbewahrung: Reste des Käse-Hochzeits-Hühnchens mit Orzo in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind bis zu 3 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung kann das Gericht auch eingefroren werden, allerdings ist die Textur des Orzo nach dem Auftauen möglicherweise nicht optimal.
Wiedererwärmen: Zum Erwärmen das Hühnchen und den Orzo in einer Pfanne bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Fügen Sie bei Bedarf einen Schuss Sahne oder Wasser hinzu, um die Soße wieder cremig zu machen.
Servieren: Das Gericht heiß servieren, garniert mit frisch gehackter Petersilie für zusätzlichen Geschmack und Farbe. Es passt hervorragend zu einem frischen Salat oder knusprigem Brot.
Koch-Tipp: Um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen, können Sie zusätzlich Gemüse wie Spinat oder getrocknete Tomaten hinzufügen, während Sie den Orzo zubereiten. Dies sorgt für mehr Geschmack und Nährstoffe.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 35g
- Cholesterol: 0