Description
Die klassische Ingwer-Knoblauch-Hühnchen-Nudelsuppe vereint frisch geriebenen Ingwer und aromatischen Knoblauch für ein wärmendes Geschmackserlebnis. Zartes Hühnchen und weiche Nudeln ergänzen sich perfekt in dieser asiatisch inspirierten Suppe.
Ingredients
- Hühnchenbrust
- Frischer Ingwer
- Knoblauch
- Nudeln
- Gemüsebrühe
- Soyasauce
- Frühlingszwiebeln
Instructions
- Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie die Hühnchenstücke bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer zum Hühnchen hinzu.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen.
- Geben Sie die Nudeln in die kochende Brühe.
- Rühren Sie Sojasauce sowie optional etwas Pfeffer oder Chili ein.
- Lassen Sie die Suppe einige Minuten abkühlen und servieren Sie sie heiß mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln obendrauf.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Reste der Ingwer-Knoblauch-Hühnchen-Nudelsuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt dort bis zu 3 Tage frisch.
Wiedererwärmung: Um die Suppe wieder zu erwärmen, geben Sie sie in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig durchgewärmt ist. Alternativ können Sie die Suppe auch in der Mikrowelle erhitzen, dabei regelmäßig umrühren.
Servieren: Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln. Für zusätzliche Geschmacksnuancen können Sie auch etwas Chili oder Pfeffer hinzufügen.
Kochertipp: Für mehr Aroma können Sie die Hühnchenstücke vor dem Anbraten mit Sojasauce marinieren. Dies verleiht dem Gericht eine intensivere Geschmacksnote und macht das Fleisch zarter.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0