Description
Diese Kürbis-Weißschokoladenkekse vereinen den süßen Geschmack von Kürbis mit cremiger weißer Schokolade. Ihr zarter Teig und das verführerische Aroma machen sie zu einem perfekten Herbstgenuss.
Ingredients
- 1 Tasse Kürbispüree
- 1 Tasse weiße Schokolade
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 1/2 Tasse Butter bei Zimmertemperatur
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier und Kürbispüree hinzufügen und gut umrühren.
- Trockene Zutaten vermengen und nach und nach zur feuchten Masse geben.
- Weiße Schokolade einarbeiten.
- Kekse formen und auf ein Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
Notes
Aufbewahrung: Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Frische empfiehlt es sich, die Kekse im Kühlschrank zu lagern.
Wiedererwärmen: Um die Kekse aufzufrischen, können sie für 5-10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt werden. Alternativ können sie im Ofen bei 150 Grad Celsius für etwa 5 Minuten erwärmt werden.
Servieren: Die Kürbis-Weißschokoladenkekse sind perfekt als herbstlicher Snack oder Dessert. Sie lassen sich wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren und eignen sich auch gut als Gebäck für Feste und Feiern.
Chef’s Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Salz hinzufügen oder die Kekse mit gehackten Nüssen oder getrockneten Cranberries verfeinern. So erhalten sie eine interessante Textur und ein noch besseres Aroma!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0