Description
Dieses Wok-Gericht vereint zartes Rinderhackfleisch und knackigen Kohl zu einem Geschmackserlebnis. Die harmonische Balance von süß, salzig und würzig sorgt für eine aufregende Texturenvielfalt und ein befriedigendes Esserlebnis.
Ingredients
- Rinderhackfleisch
- Kohl
- Knoblauch
- Sojasauce
- Pflanzenöl
- Sesamöl
Instructions
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Wok bei mittlerer bis hoher Temperatur.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch hinein und braten Sie es an, bis es goldbraun ist.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn kurz mit dem Fleisch.
- Geben Sie den geschnittenen Kohl in den Wok und heben Sie ihn sorgfältig mit dem Fleisch unter.
- Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung im Wok.
- Träufeln Sie etwas Sesamöl über das Gericht kurz bevor Sie es vom Herd nehmen.
- Servieren Sie das leckere Rinderhackfleisch mit Kohl heiß auf einem Teller oder in einer Schüssel.
Notes
Aufbewahrung: Reste des Rinderhackfleisch mit Kohl sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt das Gericht bis zu 3 Tage frisch.
Erwärmen: Zum Aufwärmen das Gericht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis es durchgehend warm ist. Alternativ kann es auch in der Mikrowelle für etwa 2-3 Minuten erwärmt werden.
Servieren: Servieren Sie das Gericht heiß auf einem Teller oder in einer Schüssel, eventuell mit frisch gekochtem Reis oder Nudeln als Beilage für eine komplette Mahlzeit.
Koch-Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Wok-Gericht vor dem Servieren frische Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln hinzufügen. Ein Spritzer Limettensaft verleiht dem Gericht zudem eine frische Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Dishes
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 400 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 25g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0