Description
Die Schnelle Marmeladen-Donut-Focaccia begeistert mit einem süßen Duft und einer leicht knusprigen Kruste. Die Kombination aus fluffigem Teig und fruchtiger Marmelade sorgt für eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion, perfekt für Frühstück, Snack oder Dessert.
Ingredients
- 500 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Marmelade nach Wahl
Instructions
- Hefe aktivieren: In einer Schüssel 250 ml lauwarmes Wasser mit 1 Päckchen Trockenhefe und 1 Esslöffel Zucker vermengen und ca. 10 Minuten stehen lassen.
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel 500 g Mehl mit 1 Teelöffel Salz vermengen, Hefemischung und 3 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und gut verkneten.
- Teig gehen lassen: Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Focaccia formen: Den aufgegangenen Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig ausrollen, kleine Vertiefungen drücken.
- Marmelade verteilen: Marmelade gleichmäßig über den Teig verteilen und in die Vertiefungen drücken.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen, bis die Focaccia goldbraun ist.
Notes
Aufbewahrung: Die Schnelle Marmeladen-Donut-Focaccia kann in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, sie einzufrieren.
Wiedererwärmung: Um die Focaccia wieder aufzuwärmen, einfach im Ofen bei 150 Grad Celsius für ca. 10 Minuten erhitzen, bis sie warm und knusprig ist. Alternativ kann auch die Mikrowelle genutzt werden; dabei jedoch darauf achten, dass sie nicht zu trocken wird.
Servieren: Die Focaccia kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie eignet sich hervorragend als süßer Snack oder zum Kaffee. Besonders gut passt dazu eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder Tee.
Koch-Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Marmeladensorten, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken! Auch eine Kombination aus mehreren Marmeladen kann spannende Geschmackserlebnisse bieten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 7g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0