Description
Die Süßen Pekannuss-Pie-Riegel mit Zuckerkekskruste vereinen knusprige Kruste und eine süße, nussige Füllung für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jeder Biss bringt Karamellnoten und die Knackigkeit der Pekannüsse zusammen, ideal für jeden Dessertliebhaber.
Ingredients
- Butter
- Zucker
- Mehl
- Pekannüsse
- Ahornsirup
- Eier
- Vanilleextrakt
- Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
- In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Mehl hinzufügen und gut vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
- Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Backform drücken.
- Backen Sie die Kruste im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten oder bis sie leicht goldbraun ist.
- Lassen Sie sie danach etwas abkühlen.
- In einer separaten Schüssel Eier verquirlen.
- Ahornsirup, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Die gehackten Pekannüsse unterheben.
- Gießen Sie die vorbereitete Füllung gleichmäßig über die vorgebackene Kruste.
- Stellen Sie sicher, dass alle Nüsse gut verteilt sind.
- Backen Sie alles zusammen weitere 25-30 Minuten oder bis die Füllung fest geworden ist.
- Lassen Sie es vollständig abkühlen.
- Schneiden Sie die Riegel in gleichmäßige Stücke.
- Mit Puderzucker bestäuben oder nach Belieben garnieren.
Notes
Aufbewahrung: Die Süßen Pekannuss-Pie-Riegel können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch im Kühlschrank gelagert werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben.
Aufwärmen: Um die Riegel wieder aufzuwärmen, legen Sie sie für etwa 10 Minuten bei 150 °C in den Ofen. Alternativ können Sie die Riegel auch kurz in der Mikrowelle erwärmen, um ihre weichere Konsistenz wiederherzustellen.
Servieren: Servieren Sie die Riegel warm oder bei Raumtemperatur und bestäuben Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker. Sie passen hervorragend zu einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
Küchenchef-Tipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Pekannüsse vorher leicht anrösten, bevor Sie sie in die Füllung geben. Dies verstärkt das nussige Aroma und verleiht den Riegeln eine schöne Textur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Desserts
- Method: Bake
Nutrition
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0