Description
Die Unwiderstehliche One Pot Lasagne Suppe vereint die besten Elemente von Lasagne in einer herzhaften Suppe. Mit würzigen Tomaten und cremigem Käse ist sie eine köstliche Umarmung für die Geschmacksknospen, perfekt für gesellige Abende.
Ingredients
- 400 g Hühnchenbrust
- 2 EL Olivenöl
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 mittelgroße Möhren
- 2 Stangen Sellerie
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Dose (400 g) Tomatenstücke
- 250 g Pasta
- 200 g cremiger Frischkäse
- 200 g Käsemischung
- Basilikum (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie das gewürfelte Hühnchen hinzu und braten Sie es 5-7 Minuten lang an, bis es goldbraun ist.
- Nehmen Sie das Hühnchen aus dem Topf und legen Sie es beiseite.
- Im gleichen Topf fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Sellerie hinzu.
- Sautieren Sie alles etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Tomatenstücke in den Topf.
- Rühren Sie gut um und bringen Sie alles zum Kochen.
- Fügen Sie die Pasta zur kochenden Brühe hinzu und reduzieren Sie die Hitze.
- Lassen Sie alles bei schwacher Hitze etwa 10-12 Minuten köcheln, bis die Pasta al dente ist.
- Rühren Sie den Frischkäse unter.
Notes
Aufbewahrung: Bewahren Sie die One Pot Lasagne Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie hält sich dort bis zu 3 Tage. Für längere Haltbarkeit kann die Suppe auch portionsweise eingefroren werden.
Wiedererhitzen: Zum Wiedererhitzen die Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze sanft erwärmen, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie bei Bedarf etwas Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
Servieren: Servieren Sie die Lasagne Suppe heiß, garniert mit frisch gehacktem Basilikum und einer großzügigen Portion Käsemischung obendrauf. Ideal mit knusprigem Brot oder einem frischen Salat.
Kochertipp: Für zusätzlichen Geschmack können Sie die Brühe durch Hühnerbrühe ersetzen und ein wenig italienische Gewürzmischung hinzufügen, um der Suppe mehr Tiefe zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soups
- Method: Stovetop
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 0
- Sodium: 0
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0
- Protein: 30g
- Cholesterol: 0